Catálogo de plantas: Taro (Inhame)

Taro (Inhame) Colocasia esculenta (L.) Schott DescriçãoSeus rizomas (caules subterrâneos) são a parte comestível, possuindo casca fibrosa e polpa branca. É fonte de carboidratos, vitaminas, ferro e fósforo. Produz melhor quando plantada em solos arenosos, mas não necessita de solo […]

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Catálogo de plantas: Taioba

Taioba  Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott DescriçãoA taioba é da mesma família do inhame. Tanto as folhas quanto os tubérculos são comestíveis. Suas folhas (parte mais consumida) são ricas em vitamina A, cálcio e fósforo. Não é muito exigente em adubação, […]

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Catálogo de plantas: Quiabo

Quiabo Abelmoschus esculentus (L.) Moench DescriçãoÉ um arbusto originário da África, rústico e tolerante à acidez elevada do solo. Seus frutos são ricos em Vitamina A, B1, C. Na véspera do plantio, a dormência das sementes deve ser quebrada imergindo-as […]

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Catálogo de plantas: Mostarda

Mostarda Brassica juncea (L.) Coss. DescriçãoA mostarda é da mesma família da couve e brócolis. Há cultivares para a produção de folhas (consumo em saladas) e outras cultivares e espécies para a produção de grãos (fabricação de molhos e temperos). […]

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Catálogo de plantas: Moranga

Moranga Cucurbita maxima Duch. DescriçãoOs frutos da moranga são ricos em vitamina A e carboidratos. É uma cultura que se adapta a vários tipos de solo, sendo a condução da lavoura semelhante à de abóbora. Assim como as abóboras, pode […]

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Catálogo de plantas: Gengibre

Gengibre Zingiber officinale Roscoe DescriçãoO gengibre é uma planta que pode chegar a 1,20 metro de altura. Os rizomas, que são caules localizados embaixo da terra, são utilizados tanto para o consumo humano quanto para o plantio. São ricos em […]

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Catálogo de plantas: Couve-chinesa

Couve-chinesa Brassica pekinensis (Lou.). DescriçãoA couve-chinesa possui folhas de cor verde-claro com a parte central branca. Fonte de ácido fólico (importante para a formação do sangue), além de vitamina A, vitaminas do grupo B e C, além de cálcio e […]

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Catálogo de plantas: Brócolis

Brócolis Brassica oleracea L. var. italica Plenck DescriçãoPlanta verde escura da mesma família da couve, da couve-flor, do repolho e do agrião (brassicacea). Produz inflorescências (conjunto de flores) comestíveis. Podem ser do tipo “cabeça”, ou do tipo “ramoso”. É fonte […]

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Catálogo de plantas: Beterraba

Beterraba Beta vulgaris L. DescriçãoPlanta verde escura da mesma família da couve, da couve-flor, do repolho e do agrião (brassicacea). Produz inflorescências (conjunto de flores) comestíveis. Podem ser do tipo “cabeça”, ou do tipo “ramoso”. É fonte de vitamina C, […]

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