Catálogo de plantas: Salsa

Salsa
Petroselinum hortense L.

 

Como regar? Durante o verão o solo deve ser mantido sempre úmido, durante o inverno as regas podem ser mais espaçadas, mas o solo não deve ficar completamente seco.
Adubação Adapta-se bem a solos arenosos, pouco ácidos e ricos em matéria orgânica. Recomenda-se uma adubação com esterco de gado bem curtido, esterco de galinha ou composto orgânico, quando necessário.
Espaçamento Planta anual.
Proteção contra geada Não precisa.
Preferências de iluminação Prefere bastante sol.
Preferências de temperatura Prefere verões frescos (em torno de 20ºC) e invernos com temperaturas abaixo de 15ºC.
PH 5.6 – 6
Preferência de acidez Adora solo ácido.
Clima Prefere regiões de clima temperado e frio.
Origem Europa meridional
Toxicidade Não venenosa

A salsa é uma fonte de antioxidantes, especialmente a luteolina, o apigenina, o ácido fólico, a vitamina K, a vitamina C e a vitamina A.

Referências

Koubachi
Embrapa
NutritionData

Raissa Rodrigues

Raissa Rodrigues

Diretora Financeira em Favo
Graduanda em Engenharia Eletrônica, aspira a um mundo onde a tecnologia é usada apenas para o bem das pessoas. Ama música e acredita que a cura tem nome de comida, e não de remédio.
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